Reactivo Benedict (100ml)

Composición Química (por cada 100 mL aproximadamente):

• Sulfato de Cobre (II) Pentahidratado (CuSO₄·5H₂O): ~1.73 g
  • Proporciona los iones cúpricos (Cu²⁺) que reaccionan con los azúcares reductores.
• Citrato de Sodio (Na₃C₆H₅O₇): ~17.3 g
  • Actúa como agente quelante, manteniendo los iones cúpricos en solución.
• Carbonato de Sodio (Na₂CO₃): ~10 g
  • Proporciona un medio alcalino necesario para la reacción.

La solución es de un color azul claro debido al sulfato de cobre.

¿Para qué se usa en laboratorios escolares?

• Detección de azúcares reductores: Al calentar la muestra con el reactivo de Benedict, los azúcares reductores donan electrones a los iones cúpricos (Cu²⁺), reduciéndolos a óxido de cobre (I) (Cu₂O), que se precipita y cambia el color de la solución.
  • Resultados comunes:
    • Azul: Sin azúcares reductores.
    • Verde: Baja concentración de azúcares.
    • Amarillo/Naranja: Moderada concentración.
    • Rojo ladrillo: Alta concentración de azúcares.
• Experimentos comunes:
  • Identificación de glucosa en alimentos o líquidos biológicos.
  • Comparación de azúcares en distintos alimentos.

Medidas de Seguridad para su Manipulación:

• Equipo de protección:
  • Guantes de nitrilo o látex.
  • Gafas de seguridad para evitar salpicaduras en los ojos.
  • Delantal de laboratorio para proteger la ropa.
• Manipulación y almacenamiento:
  • Evitar contacto directo con la piel y los ojos; puede causar irritación.
  • No ingerir ni inhalar vapores; usar en un área bien ventilada.
  • Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y luz directa.
• Primeros auxilios:
  • Contacto con la piel: Lavar con abundante agua y jabón.
  • Contacto con los ojos: Enjuagar inmediatamente con agua durante al menos 15 minutos y buscar atención médica si es necesario.
  • Inhalación o ingestión: Buscar asistencia médica de inmediato.
• Eliminación:
  • No verter directamente al desagüe. Recolectar los residuos y desecharlos de acuerdo con las regulaciones locales para residuos peligrosos.